¡Feliz año nuevo! Enero es un mes duro. Las temperaturas son frías, hay que volver a la rutina tras la Navidad, y la cuesta de enero aparece sin compasión. Pero este mes con el que arranca el año también es momento de hacer borrón y cuenta nueva estableciendo los buenos propósitos para el año que entra, esperando que esta vez sí, los llevemos a cabo. Si el año pasado os sugerimos propósitos medioambientales, esta vez lo hacemos con propósitos gastronómicos.  Leer más