¿En qué se diferencian el gazpacho y el salmorejo?

¿En qué se diferencian el gazpacho y el salmorejo?

Aunque en Agosto las noches comienzan a ser más frescas, nos queda todavía más de mes y medio para disfrutar del calor estival. Con este tiempo, los hábitos cambian: nos apetece comer más fresquito, pasar menos tiempo en la cocina, podernos llevar la comida a la playa o la piscina, hidratarnos más…