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Receta de verano ensalada César

Receta de verano: ensalada César

Nos encontramos en verano, una época fantástica para comer fuera de casa. Ya sea en un parque, aprovechando el descanso de la oficina, o en la playa y la piscina, llevarse la comida de casa es una opción muy atractiva en estas fechas por diversidad de opciones, aprovechamiento del tiempo y para cuidar de nuestro figura y nuestro bolsillo. Hoy os contamos cómo hacer una receta rápida, fresca y sabrosa para llevar a cualquier parte en nuestras ensaladeras: la ensalada CésarLeer más

Receta de Navidad: Pavo relleno

Receta de Navidad: Pavo relleno

Originario del Thanksgiving Day o Día de Acción de Gracias, la popular festividad que tiene lugar  de finales de noviembre en Estados Unidos, el pavo relleno es una alternativa saludable, nutritiva y con muy buena relación calidad precio que permitirá comer a toda la familia y aprovechar los restos para ensaladas, croquetas, etc. Esta es una de las recetas más clásicas, si bien admite muchas versiones.  Leer más

Receta de tabulé

Receta de Verano: Tabulé

Como el Gazpacho o el salmorejo – si no conoces la diferencia te recomendamos que te des una vuelta por este post -, hoy os queremos contar una receta rápida, fresca y deliciosa que bien sirve para llevar a la playa o a la piscina durante el periodo estival o para llevarla a la oficina en un tupper o tarrina. Se trata de la receta de tabule o tabbouleh, una ensalada de origen libanés que se hace con cus cus.  Leer más

Torrijas

Torrijas, la receta de Semana Santa para posponer la operación bikini

Este año, la Semana Santa “toca” tarde, por lo que nos pillará a finales de abril, inmersos de pleno en la inestabilidad que constituye la primavera, en la que un día tenemos que salir con bufanda y en otro apetece salir de manga corta. Pero independientemente del tiempo, hay un dulce clásico atemporal por excelencia de este periodo: las torrijas. Un delicioso y sencillo postre bastante calórico que, como tenemos a la vuelta de la esquina el verano, merecerá la pena que disfrutemos con el café pero también será buena idea llevarlas al trabajo de forma segura para que no pierdan su textura y sabor empleando una bandeja desechable y papel de aluminioLeer más

Receta de salmón en papillote con verduras

Receta de salmón en papillote con verduras

Hace unos meses hablábamos de las propiedades del papel de aluminio, sus múltiples funciones en el hogar y desmontábamos el mito sobre qué lado había que emplear para envolver los alimentos – es indiferente uno u otro -. Hoy queremos enseñaros una técnica de cocina sana y fácil como es el papillote, que puede resolver una cena de forma sencilla en cuestión de un cuarto de hora. Esta receta de salmón en papillote con verduras es una receta ideal para desengrasar después de los excesos navideños, llena de sabor y muy ligera, porque el verano está a la vuelta de la esquina y aunque debemos cuidar nuestros hábitos todo el año, suele ser con la llegada de las primeras calores cuando nos apetece estar en forma. Leer más